Category Archives: valgis

Trupantys senieji naujieji rajonai – neįsivaizduoju, kuo jie pavirs jau visai netrukus

By Andrius Užkalnis | Published: August 25, 2011

Pinigų karta, 18 08 2011 Jau esu kalbėjęs apie tai, kaip sveika kartais išsimušti iš išvažinėtų vėžių ir pamatyti ką nors naujo. Pažįstamas žurnalistas, vardu Marius, įkvėptas mano straipsnio apie Tymo turgelį, pakvietė aplankyti Karoliniškių turgaus ir jo ekologinio prieturgio (apie tai buvo straipsnis portale “Mano Karoliniškės“). Turgelis pasirodė labai įdomus. Įtarūs ir nervingi prekiautojai, […]

Also posted in Lietuva, Uncategorized, valgymas | Tagged , , | Comments closed

Japonijos festivalis nowJapan: dar viena priežastis džiaugtis Lietuva

By Andrius Užkalnis | Published: August 17, 2011

Esu sakęs, kaip Lietuvoje daug gero ir įdomaus, bet štai vienas geresnių dalykų: Japonijos festivalis “nowJapan” (neklauskit manęs, kodėl pavadinimas iš mažosios raidės – atrodo madingai). Vyksta Kongresų rūmuose – bus mano pirmas sugrįžimas į tą pastatą, kurį kažkada statė kaip Politinio švietimo namus, ir kai mokiausi architektūros*, ten atlikinėjom praktiką, žiūrėjom, kaip stato. Ir […]

Also posted in japonų virtuvė, sušiai, Vilnius | Tagged , , | Comments closed

Vasara mieste: palaimos verpetai, sutrenkta nugara ir išrinkta geriausia sezono pica

By Andrius Užkalnis | Published: August 15, 2011

  Meluočiau, jei sakyčiau, kad persikraustymas į Vilnių būtų rožėmis klotas. Avėdamas konversų baskietkes*, sugebėjau paslysti ant viduramžiškų rūsio laiptų ir taip plotis ant užpakalio, kad maniau – būsiu susilaužęs kokį nors uodegikaulį ir jau tada sudie, geras gyvenime. Sugipsuos ir tada jau viskas: bet daktarai peršvietė ir sako ne, viskas tau gerai. Įsikūrimas atėjo […]

Also posted in Lietuva, miestas, valgymas, Vilnius | Tagged , , , , , | Comments closed

Užkalnio Kalifornija. 2. Maži miesteliai.

By Andrius Užkalnis | Published: July 14, 2011

Lietuvos rytas, 2011 07 13 Pirmojoje pasakojimo dalyje rašiau apie dykumą ir tą Kaliforniją, kurią užmiršo visi, išskyrus tuos, kurie nori prisiminti dabar jau apdulkėjusią ir surūdijusią Ameriką. Kam patinka ją prisiminti. Šį kartą apie Kaliforniją, kuri atrodo visai nekalifornietiškai. *** Jaunystėje žiūrėjau tokį Davido Lyncho serialą, „Tvin Pykso miestelis“. Jį pradėjo rodyti Amerikoje 1990 […]

Also posted in valgymas | Tagged , , , , | Comments closed

Atnaujinta pažintis su Ryanair ir pastebėjimai socialine tematika

By Andrius Užkalnis | Published: July 13, 2011

Pinigų karta, liepos 11 d. Skaičiuojant priešpaskutinę gyvenimo Anglijoje savaitę, teko vėl suskraidyti į Vilnių, ir kadangi šeštadienio ryte Wizzair neskraido, teko penktadienio vakare skristi liūdnos reputacijos oro bendrove Ryanair. Apie juos esu rašęs kaip apie nemaloniausią Europos avialiniją (http://uzkalnis.popo.lt/2011/02/22/nemaloniausia-europos-oro-linija-jau-greitai-vilniuje/), ir čia dar per švelnus pavadinimas. Tik nepradėkit man apie tai, kad “skraidina nuo taško […]

Also posted in Anglija, aviacija, durniai, flyLAL, Lietuva, Lietuvos Avialinijos, Miunchenas, Uncategorized, valgymas, Vilnius | Tagged , , , , , , , , , | Comments closed

Teisingas atsisveikinimas su Anglijos pabais: Red Lion, East Chisenbury, Wiltshire

By Andrius Užkalnis | Published: July 10, 2011

Atėjo paskutinis savaitgalis Anglijoje su šeima, todėl vyresniosios dukros prašymu nuvažiavome į Stonehenge, kur pridėliota akmenų (kad ir kiek ten važiuočiau, kiekvieną kartą, turiu pasakyti, vieta nepribloškia įdomumu), o paskui reikėjo pavalgyti, ir kadangi čia kaip ir toks atsisveikinimas su nuolatiniu gyvenimu Anglijoje po 17 metų, tai buvo prasmė tai padaryti gražiai ir taip, kad […]

Also posted in alkoholis, Anglija, kaip reikia, valgymas | Tagged , , | Comments closed

Prekybos centrai, mano vilties kregždės

By Andrius Užkalnis | Published: June 30, 2011

Pratarmė perspausdinimui Protokoluose. Šį straipsnį parašiau lengvai ir pasimėgaudamas, nes man nereikėjo spausti iš savęs nė vienos minties. Viskas išsiliejo savaime, nes aš tikrai taip manau, kaip rašau. Perskaitęs komentarus (kurių šimtai) įsitikinau, kad viską parašiau ne tik teisingai, bet ir per švelniai. Runkeliams – ir dar tokiems karingiems ir apimtiems isterikos – nepatinka prekybos centruose […]

Also posted in idiotizmai, Lietuva, malonumas | Tagged | Comments closed

Kokia yra didžiausia Beatos Nicholson auditorijos problema?

By Andrius Užkalnis | Published: June 23, 2011

Didžiausia Beatos auditorijos problema yra auditorijos dalis, kuriai reikėtų prikišamai pirštu parodyti, kad jos (nes tai daugiausia jos) yra vištos ir vėplos. Beata yra per gera, per švelni ir per atlaidi, kad paimtų kai kurioms iš tų durnių diržą, kurio tikrai reikia. Niekam ne paslaptis, kad pas Beatą į jos tinklaraštį ir Feisbuką dažnai ateina […]

Also posted in kaip reikia, kliedesinis sutrikimas, Lietuva, supermama, sutraukos, Uncategorized, valgymas, vištos | Tagged , , , , , | Comments closed

Londono didysis maisto šou, “Taste of London”, skanėstai ir alkoholis tarp pliurzės

By Andrius Užkalnis | Published: June 20, 2011

Kadangi iki išvykimo gyventi (kaip sakoma, ant nuolatinės gyvenamosios vietos) į tėvynę Lietuvą liko lygiai mėnuo, tenka skubėti ir daryti tai, kas nepadaryta. Nors visko, aišku, gyvenime nespėsi. Sekmadienį buvau “Taste of London”, čia toks labai didelio dydžio kulinarinis šou turtingiems maisto gamintojams ir labai turtingiems restoranams (ir piniguotiems lankytojams, bet apie tai vėliau), vykstantis […]

Also posted in alkoholis, Anglija, valgymas | Tagged , , , , | Comments closed

Ekologinis turgelis, pasipūtusių supermamų susirinkimas. Ir aš ten buvau.

By Andrius Užkalnis | Published: May 18, 2011

“Pinigų karta”, 2011 m. gegužės 16 d. Straipsnis nuo pasirodymo pinigų kartoje skorino neįtikėtinai: tokių įžeidimų supermamos neatleidžia: “pasipūtėliškumo atsiriaugėjimas”, sakė viena iš jų. Buvau nuvažiavęs į Vilnių porai dienų. Ko buvau? Nuomojamo buto ieškotis; rodos jau radau. Tie, kam jau panižo piršteliai man parašyti ir paaiškinti apie tai, ko aš nuomuojuos, o neperku, ir […]

Also posted in Lietuva, miestas, supermama, valgymas, Vilnius | Tagged , , , , | Comments closed

Japonų virtuvė Londone: Asakusa, aukso standartas už neaukso kainą

By Andrius Užkalnis | Published: April 19, 2011

Asakusa (浅草) yra vienas iš Tokijo rajonų, daug bombarduotas per karą, ir šiais laikais daugelio trumpam atvykstančių turistų lankomas dėl didelės ir gerai turistų antplūdžiui pasiruošusios šventyklos, Sensō-ji (金龍山浅草寺). Asakusa taip pat yra ir labiausiai dėmesio vertas japonų restoranas Londone. Ši vieta yra viena iš tų, kurias tinginiai-žurnalistai vadina “didžiausia miesto paslaptimi”, bet Asakusa yra visai […]

Also posted in alkoholis, japonų virtuvė, kaip reikia, Londonas, malonumas, valgymas | Tagged , , , | Comments closed

Vynas iš paprastesnės lentynos: Robert Mondavi Woodbridge Shiraz 2007 (California)

By Andrius Užkalnis | Published: March 5, 2011

Atėjo savaitgalis, ir vėl vieta ir laikas pagalvoti apie alkoholį. Kad niekas nesakytų, kad ragauju tik pižoniškus vynus, tai štai jums ir prašom: masinio, žinomo, net pakyrėjusio Kalifornijos vyndario produktas. Waitrose parduoda su itin didele nuolaida: paprastai 8.50 GBP, o dabar – vos 5.69, tai štai jums ir prašom, tik truputį daugiau nei dvidešimt litų. […]

Also posted in alkoholis, valgymas | Tagged , | Comments closed

Kliuku kliuku: vynų parinkimas prie Beatos patiekalų

By Andrius Užkalnis | Published: March 1, 2011

  Įžanga Protokolų perleidimui.Šis įrašas specialiai rašytas Beatos Nicholson tinklaraščiui ir publikuotas ten, ir susilaukė gyvo dėmesio iš skaitytojų. Žaviausias iš visų dėmesio pasireiškimų buvo Beatos Virtuvės FB puslapyje, kurio negaliu nepacituoti tiesiog viso:  Neringa Mazeikaite Labai nepatiko sis Gerb. p.Uzkalnio rasinelis… Pretenzingas, pilnas kazkokios uzsleptos ironijos ir atrodo, kad jis cia raso pulkui idiociu… Ponas […]

Also posted in kaip reikia, knyga, knygos, supermama | Tagged , , | Comments closed

Metai Beatos virtuvėje ir Beata lietuvių gyvenime

By Andrius Užkalnis | Published: December 16, 2010

Beata Nicholson, Metai Beatos virtuvėje, “Laisvos valandos”, Kaunas, 2010. 368 psl. Pripažinkim, kad nėra Užkalnis pats tinkamiausias autorius recenzuoti naują Beatos Nicholson knygą. Pirmiausia, todėl, kad ne tokiems, kaip jis, ta knyga rašyta: ne diedams, kuriems skaniausia yra pica ir mėsainiai, ir kurie patys moka nebent išsikepti kiaušinienę arba, kur buvę kur nebuvę, sumeistrauti kokios pastos […]

Also posted in kaip reikia, knyga, knygos | Tagged , | Comments closed

Rudmėsės, neapdainuotas lietuviškas delikatesas

By Andrius Užkalnis | Published: October 12, 2010

Rudmėsių vėl paragavau šį rudenį Kaune, ačiū tetoms, kurios jų pririnko miškuose mano atvykimui. Buvo net nedrąsu; ragavau su šventa pagarba. Nebuvau rudmėsių valgęs taip seniai, kad jos pleveno tik kaip vaikystės prisiminimas iš labai, labai tolimos praeities. Paskutinį kartą jas skanavau tarp 1977 ir 1980 m. (žinau metus ne todėl, kad būčiau frykas, o todėl, kad prisimenu, […]

Also posted in Lietuva, Uncategorized, valgymas | Tagged , , , | Comments closed

Sušių mokykloje. Štai kaip reikia mokyti. Štai kaip reikia dirbti.

By Andrius Užkalnis | Published: May 23, 2010

Nuotraukoje: Lina Užkalnienė ir Andrius Užkalnis šypsosi neapsimestinai. Seniai norėjau ką nors naujo išmokti, o jau japoniško maisto gamybos mudu su žmona norėjom mokytis užvis labiausiai. Prisiruošėme: Nari & Yoshie sušių mokykla Londone daro privačias pamokas savo namie, Londono šiaurėje. Mokyklą rekomendavo Beata Nicholson ir daugybė laimingų studentų, mokyklos tinklalapyje fotografuotų su didžiuliais bliūdais savo […]

Also posted in Londonas, sušiai | Comments closed

  • Senųjų protokolų archyvai

Popo.lt tinklaraščiai. Hosting powered by   serverių hostingas - Hostex
Skip to toolbar