Category Archives: japonų virtuvė

Nebijokite Japonijos

By Andrius Užkalnis | Published: August 20, 2011

Paskaita, skaityta festivalyje nowJapan Vilniuje, 2011 m. rugpjūčio 20 d. Perspėjimas: tekstas ilgas, daug raidžių. — — — Kai planavau šią paskaitą, kurią mane pakvietė skaityti festivalio organizatoriai, pirmiausiai nusprendžiau sugalvoti pavadinimą. Iš tiesų, ne nusprendžiau, o pirmiausia reikėjo sugalvoti pavadinimą, nes taip protinga daryti visuomet. Kai rašai knygą, pradedi nuo pavadinimo. Dar geriau, jei […]

Also posted in Lietuva | Tagged , , | Comments closed

Japonijos festivalis nowJapan: dar viena priežastis džiaugtis Lietuva

By Andrius Užkalnis | Published: August 17, 2011

Esu sakęs, kaip Lietuvoje daug gero ir įdomaus, bet štai vienas geresnių dalykų: Japonijos festivalis “nowJapan” (neklauskit manęs, kodėl pavadinimas iš mažosios raidės – atrodo madingai). Vyksta Kongresų rūmuose – bus mano pirmas sugrįžimas į tą pastatą, kurį kažkada statė kaip Politinio švietimo namus, ir kai mokiausi architektūros*, ten atlikinėjom praktiką, žiūrėjom, kaip stato. Ir […]

Also posted in sušiai, valgis, Vilnius | Tagged , , | Comments closed

Japonų virtuvė Londone: Asakusa, aukso standartas už neaukso kainą

By Andrius Užkalnis | Published: April 19, 2011

Asakusa (浅草) yra vienas iš Tokijo rajonų, daug bombarduotas per karą, ir šiais laikais daugelio trumpam atvykstančių turistų lankomas dėl didelės ir gerai turistų antplūdžiui pasiruošusios šventyklos, Sensō-ji (金龍山浅草寺). Asakusa taip pat yra ir labiausiai dėmesio vertas japonų restoranas Londone. Ši vieta yra viena iš tų, kurias tinginiai-žurnalistai vadina “didžiausia miesto paslaptimi”, bet Asakusa yra visai […]

Also posted in alkoholis, kaip reikia, Londonas, malonumas, valgis, valgymas | Tagged , , , | Comments closed

Pigus ir geras japoniškas valgymas Londone: Ramen Seto

By Andrius Užkalnis | Published: May 16, 2010

Pagalvojau, kodėl man nepradėjus rašyti restoranų apžvalgų? Valgyti mėgstu, raides pažįstu. Su japonų maistu yra taip: brangius japonų restoranus pasaulyje rasti labai lengva, gerus – žymiai sunkiau, o kad būtų nebrangūs ir geri, tai jau visai keblu. Japonų virtuvė neturi būti brangi (pačioje Japonijoje skanus valgymas yra visiems, o ne tik turtingiesiems). Tačiau  į užsienį […]

Also posted in Londonas, ramen | Comments closed

  • Senųjų protokolų archyvai

Popo.lt tinklaraščiai. Hosting powered by   serverių hostingas - Hostex
Skip to toolbar